Ana Tedavi

Böbrek hastaları için diyet: Beslenmede ne değişecek?

Böbrekleri olan hastalarda diyet, tedavinin önemli bir bileşenidir. Bu yazı, diyetten çıkarılması gereken yiyeceklerin listesine detaylı bir bakış sağlayacaktır. Hastalıktan kurtulmak için odaklanması gereken içeriklerin ve yemeklerin listesini bilmek de önemlidir.


Böbrek hastalıkları durumunda, doğru beslenme ve vücudun su dengesine saygı ile normalize edilen bir metabolik bozukluk ortaya çıkar. Böbreklerle ilgili problemleriniz varsa, 7 numaralı diyet reçete edilir.. Akut böbrek hastalığı olan kişilerde (nefrit ve her türlü komplikasyon, böbrek yetmezliği) endikedir.

Diyetin temel amacı, böbreklerin çalışması için uygun koşullar yaratmak, enflamatuar süreci azaltmak, bu organ üzerindeki yükü azaltmak, şişkinliğin tezahürünü azaltan ve su-tuz dengesini yeniden sağlayan idrar akışını iyileştirmektir.

Beslenmenin temel prensipleri

Böbrekleri olan hastalarda gerekli beslenmeye uymak için, sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olacak bazı kurallar bilmeniz gerekir:

  1. Mümkünse tuz alımını günde 5 g'ye azaltın, yiyeceklere tuz eklemeyin.
  2. Bulaşıklardaki ekstraktların varlığını en aza indirin.
  3. Saf su hacmi 900 ml'den az olmamalı, gıda ile alınan sıvının toplam hacmi 1.5 litre olmalıdır.
  4. Günlük yağ ve karbonhidrat oranına uymak için diyette protein miktarını azaltmak gereklidir.
  5. Günde en az 6 defa küçük yemekler yemelisiniz.
  6. Mutfak gıda işleme - koruma. Folyoda pişirilen haşlanmış, buhar, haşlanmış, yemeklere izin verilir. Yemeklerin servis edilmesinin sıcaklığı tedavide bir rol oynamaz.

Diyetin kimyasal bileşimi

Böbreklerde ağrı için beslenme, beslenmenin kimyasal bileşiminde bazı değişiklikler anlamına gelir.

proteinler

Günlük protein alımı günde 70 gr'a düşürülmelidir (sağlıklı bir insanın normu ortalama 90 gramdır). Yağ miktarı 90 g, karbonhidrat - 360 g'a ulaşmalıdır.

Vücudun proteinleri hayvansal proteinlere göre daha fazla yüklenir ve biyolojik özelliklerden daha azdırlar. Ancak, diyette onlar olmadan yapmaları tamamen imkansızdır, çünkü vücut hücrelerinin günlük yapısına dahil olurlar.

Protein ürünlerinin kısmi reddi, parçalanmasından sonra cüruf ayrışım ürünlerinin (üre, kreatinin) kalmasıyla açıklanır. Sağlıklı bir insanda, bu bozunma ürünleri, böbrekler yoluyla idrarla atılır.

Enflamatuar süreçte, filtrasyon ve boşaltım işlevlerinin ihlali nedeniyle zararlı maddelerin atılması zordur. Zehirli ürünler vücutta kalır ve zehirlenmeye yol açar.

fosfor

Böbrekte ağrı için beslenme, fosfor açısından zengin olan ürünlerin tamamen reddedilmesini ima eder. Bu element neredeyse tüm bileşenlerde bulunur, ancak farklı miktarlarda bulunur. Karbonatlı içeceklerde (bira, maden suyu, tatlı soda), süt ürünlerinde, baklagillerde büyük miktarda bulunur.

Böbrek hastalıklarında metabolik bozukluklar nedeniyle, fosfor dahil olmak üzere tuzların birikmesi meydana gelir. Önemli miktarda fosfor, vücuttan dışarı atılan kalsiyum içeriğini etkiler.

Kemiklerde kalsiyum eksikliği ile, bir hastalık gelişebilir - osteoporoz. Bu nedenle, yukarıda listelenen ürünleri azaltmak ya da tamamen kaldırmak için tedavi sırasında faydalıdır.

sodyum

Yukarıda, diyette tuzun tamamen kaldırılması veya en aza indirilmesi gerektiği söylenmiştir. Böbrek hastalıkları durumunda, doktorlar tuzlu yiyecekler, turşu yemek imkansız olduğunu söylüyorlar.

Aşırı sıvı birikmesine, şişlik oluşmasına ve kan basıncının artmasına neden olurlar. Bu durum tedaviyi daha da zorlaştırır.

İzin Verilen Ürünler

Diyet, çeşitli yemekler hazırlayabileceğiniz geniş bir ürün yelpazesi içerir. Böbrekleri olan hastalarda ne yiyebileceğinizi öğrenmek için doktorunuza danışmanız gerekir. Gerekli besinleri elde etmek için dengeli bir diyetin uygulanması tavsiye edilir.

  1. Ekmek ve unlu mamüller - kepekli buğday unu, bileşimsiz tuz.
  2. İlk dersler - sebze suyu içinde pişirilir, tereyağı ve otlar ile tatlandırılmış, makarna veya tahıl eklenmesi ile. Yemek pişirirken çorbalar tuzlanmaz.
  3. Yalın balık pişmiş veya haşlanmış.
  4. Et ve kümes hayvanları - haftada birkaç kez, tedavinin ilk 2 haftasında, daha sonra diyette et ürünlerinin miktarını artırabilirsiniz.
  5. Süt, süt ve fermente süt ürünleri - sınırlı, çeşitli yemekler pişirirken ekleyebilirsiniz (pudingler, güveçler).
  6. Yumurtalar - günde en fazla 2, haşlanmış veya fırınlanmış omlet şeklinde.
  7. Sebzeler ve yeşillikler birçok yemeğin hazırlanması için yaygın olarak kullanılmaktadır: patates, lahana, havuç, pancar, salatalık ve domates - pişirme pişirmeyi desteklemektedir.
  8. Meyve - taze ve tatlılar. İdrar sistemini etkileyen karpuz ve kavunlara özellikle tercih edilir.
  9. İçecekler - yabani gül, siyah frenk üzümü kaynatma. Çay tamamen terk edilmeli veya günde bir kez sütle seyreltilmeli, zayıf seyreltilmelidir.
  10. Tatlılar - rasyonda reçel ve reçel yanı sıra jöle, mousses, taze meyve komposizyonları eklenmesine izin verilir.
  11. Tahıllar ve makarna - sınırlı miktarlarda.
  12. Yağlar, refrakter yağ haricinde farklı tüketilebilir.
  13. Peynir - küçük miktarlarda izin verilir, keskin değil, tuzsuz.
  14. Sos - sebze suyu veya süt.
  15. Kuru meyveler - kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik.

İPUCU: Birçok insan, hasta böbrekleri için domatesin mümkün olup olmadığına ilgilenmektedir, çünkü vücuda zarar verebilecekleri ve iyileşme sürecini yavaşlatabilecekleri yönünde bir algı vardır. Küçük miktarlarda, bu ürün, ürünün yararlı özellikleri nedeniyle yenebilir (diüretik, anti-inflamatuar kolagogik etkiye sahiptir). Dozu aşan, domateslerden toksik tuzların alınmasını önleyen büyük bir oksalik asit birikimi olacaktır.

Yasak Ürünler

Tamamen vücutta sıvı tutan zararlı, yağlı gıdalar, ödem oluşumu ile sonuçlanan, reddediyorum. Bu ürünlerin böbrekler üzerindeki etkisi çok güçlüdür, bu da ana işlevlerinin restorasyonunu olumsuz yönde etkiler.

Böbrek hastalıklarının tedavisinde yasaklanan ürünler şunlardır:

  • et ve kümes hayvanları yağlı çeşitleri (kuzu eti, domuz eti, kaz);
  • yağlı balık, nehir ve deniz (sazan, somon);
  • fasulye ürünleri (bezelye, fasulye, mercimek);
  • refrakter yağlar (koyun eti, domuz eti);
  • konsantre et, balık, mantar et suyu;
  • her çeşit mantar;
  • turşu ve turşu;
  • füme et;
  • sosis ve sosis;
  • baharatlı yiyecekler;
  • şekerleme;
  • Böbrekler ağrılı ise soğan ve sarımsak yememelidir;
  • baharatlar ve baharatlar;
  • siyah ekmek;
  • tatlılar ve çikolatalar;
  • güçlü kahve, çay, kakao;
  • gazlı içecekler;
  • alkol.

İPUCU: Diüretik etkisi olduğu kadar diüretiklere neden olan ürünler kullandığınızda, vücuttan hızlı bir şekilde yıkanması nedeniyle yiyeceklerden potasyum akışına dikkat etmeniz gerekir. Büyük miktarlarda, fırında patates, kuru meyveler bulunur.

Bir diyet numarası 7 için gün için örnek menü

Hastalar için yemek

Böbrek hastaları için tarifler çok çeşitlidir, izin verilen listeden farklı varyasyonlarla gelebilirsiniz. Serbest sıvı, zararlı ve tuzlu ürünlerin tüketiminde kısıtlamalar vardır.

Günlük kalori oranı 2700-3100 kcal'dir. Bu büyük bir sayıdır, ancak yiyeceklerin kesirli olması gerektiğini hatırlamakta yarar vardır ve büyük bir günlük kalori gün boyunca düzgün bir şekilde bölünmelidir.

Tablo - Böbrek hastalığı olan bir hasta için menüler:

Böbreklerin artık zarar görmemesi için nasıl yenir?

Böbreklerin küçük boyutlarına rağmen, tüm organizmanın durumu, çalışmalarının kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, bu fasulye şeklindeki organlarda herhangi bir patolojik sürecin gelişimi sırasında, metabolizma bozulur, ödemler ortaya çıkar, basınç “atlar” ve endokrin bozukluklar ortaya çıkar.

Böylelikle, böbrek hastalığı için bir diyet, sadece başarılı bir tedavinin ayrılmaz bir parçası olmakla kalmaz, aynı zamanda bir kişinin çalışma yeteneğini muhafaza etmenin de anahtarıdır.

Ana hükümler

Tüm tedavinin etkinliği, böbrek hastalığı için diyetin ne kadar doğru seçildiğine bağlıdır. Her hasta için bireysel olarak geliştirilir, çünkü katılan hekim hastalığın seyrinin tüm özelliklerini, hastanın idrarındaki protein seviyesini, eşlik eden hastalıkları, alerjileri ve diğer birçok faktörü hesaba katmalıdır. Bununla birlikte, herkes için ortak olan bazı öneriler ayırt edilebilir. Bu:

  • Küçük porsiyonlarda günde en az 5 kez yemek gereklidir.
  • Yemek pişirirken, minimum tuz miktarını kullanmalısınız ve ciddi durumlarda, tamamen reddetmelisiniz. Kural olarak, hastalara yemek sırasında veya tüketim sırasında hiç yemek yememelerini ve tuzun tam olarak günde 5 gram olarak saf formda almamalarını tavsiye ederiz.

İpucu: Pişirme işleminde yiyeceklerin tadını geliştirmek için biraz limon suyu, şarap sirkesi, dereotu, tarçın, kimyon, kırmızı biber, sitrik asit kullanılabilir.

  • Gıdaların günlük kalori alımı yaklaşık 3000 kcal olmalı, karbonhidrat açısından zengin besinlerle beslenmenin temelini oluşturmalıdır. Menüyü, 450-500 g karbonhidrat, 70 g'dan fazla yağ ve 80-90 g protein içermesi için yapılması önerilir. Böylece, protein ve yağ ürünlerindeki içerik en az düzeyde olmalıdır.
  • Çoğu zaman, hastalar diyet numarası 7 reçete edilir.
  • Gıdaların çift kazanlarda pişirilmesi tavsiye edilir, aşırı durumda haşlanabilir, pişirilebilir veya pişirilebilir, ancak kızartma kesinlikle yasaktır.

    Uyarı! Böbrekler ile ciddi sorunlar varsa, metabolik ürünlerin atılımı süreci bozulur, böylece vücut genel zehirlenme toksinleri ve semptomları biriktirebilir. Bu gibi durumlarda, bir doktora danışmak için acil bir ihtiyaç.

    Yasak Ürünler

    Böbrekler ve bir bütün olarak organizmanın durumu, bir insanın hayat boyunca ne kadar iyi yediği, hangi su kullandığı ve hangi yaşam tarzını sürdürdüğü üzerine doğrudan bağlıdır. Dahası, ruh hali bile doğrudan böbreklerin sağlığına bağımlıdır, çünkü bu organlar strese karşı insan direncinden sorumlu olan hormonların sentezinde rol oynarlar. Bu nedenle, kesinlikle tüm hastaların kullanımını yasaklayan ilk şey:

    • alkol;
    • gazlı içecekler;
    • onlara dayalı güçlü et suyu ve çorbalar;
    • çikolata;
    • kahve, güçlü çay;
    • tuzlu gıda ve koruma;
    • baharatlar ve baharatlı yemekler;
    • şekerleme;
    • diğer tehlikeler.

    Yasaklanmış ürünlerin listesinin geri kalanı, her bir hasta için, çeşitli muayenelerden tanı ve verilere dayanarak, her bir hasta için ayrı ayrı doktor tarafından belirlenir. Böbreklerin nitrojen salgılama fonksiyonundaki bozuklukların varlığına özellikle dikkat edilir, çünkü bu gibi durumlarda böbrek hastalığı için protein içermeyen bir diyet belirtilir. 7–10 gün boyunca neredeyse tam başarısızlık anlamına gelir:

    • et;
    • yumurta;
    • balık;
    • fasulye;
    • çeşitli yağlar ve yayılır;
    • deniz ürünleri.

    Önemli: Böbrek azot fonksiyonunun ihlali durumunda, tüketilen süt ürünlerinin miktarı en aza indirilmelidir, ancak az miktarda düşük yağlı peynir ve kefir diyete izin verilir. Fakat günlük protein dozu 20 g'ı geçmemelidir.

    İzin Verilen Ürünler

    Genel olarak, böbrek hastalığındaki beslenme çeşitli tahıllar, makarna, kepek veya buğdaydan (tuz eklenmeden evde pişirildiğinde), özellikle diüretik özellikleri olan ekmek, taze sebze ve meyvelerden oluşur:

    • salatalık;
    • kabak;
    • kabak;
    • kereviz;
    • marul yaprakları;
    • yeşil;
    • karpuz;
    • domates;
    • kavun;
    • kayısı;
    • havuç;
    • kurutulmuş meyveler, özellikle kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik.

    Önemli: nişastalı sebzeler tüketilebilir, ancak sadece küçük miktarlarda.

    Boşaltım fonksiyonlarında herhangi bir ihlal yoksa ve böbrekler ağrılıysa, diyet protein ürünlerini içerebilir, örneğin:

    • az yağlı et ve balık;
    • yumurta;
    • az yağlı süt ürünleri vb.

    Uyarı! Diyet №7, çeşitli meyve ve sebzelerden reçel, mus ve reçel yemeye bile izin verir.

    Hastalar için aşağıdaki içecekler önerilir: kuşburnu infüzyonu, sütlü veya sütsüz zayıf çay, buğday kepeği kaynatma, meyve suları, karbonatsız su.

    Özel bir durum ürolitiazis

    Ürolitiyazis bugün çok yaygındır. En son verilere göre, bu hastalık, bir kural olarak kalıtsal olan belirli metabolik rahatsızlıkları olan kişilerde gelişebilir. Makaleyi okumanızı öneririz - Böbrek taşları: nedir? Bu hastalıkların doğası ve önlenmesi hakkında bilgi edinebilirsiniz.

    Büyük miktarlarda böbreklere hangi maddelerin girdiğine bağlı olarak, bir tür veya başka bir taş oluşur. Oluşturulan taşların doğası böbreklerdeki ürolitiazis için besinsel bir planın geliştirilmesinde belirleyici bağlantıdır.

    Yani, en yaygın oksalatlar. Bu tip taşların varlığında, hastalara aşağıdakilerin kullanımını reddetmesi veya en aza indirmesi önerilir:

    • baklagiller;
    • yağlı et ve balık;
    • bezelye, kuzukulağı, pancar, ravent, ıspanak, maydanoz;
    • çikolata.

    Bunun yerine, yemek yemeye değer:

    • ayva, armut, kızılcık, üzüm, elma;
    • süt ve süt ürünleri;
    • karabuğday, yulaf ezmesi vs.
    • deniz ürünleri;
    • yumurta;
    • lahana, havuç, salatalık.

    Aynı zamanda, böbreklerdeki fosfatların oluşumu, herhangi bir süt ve fermente süt ürününün kullanılmasında, herkes için yararlı gibi görünen bir kontrendikasyondur. Ayrıca, bu doğanın taşlarının varlığında, yumurta, ekmek ve buğday unuyla yapılan diğer ürünleri yememelisiniz. Ama balık, et ve hatta yağ kullanımı izin verdi.

    En kolay, böbrek taşı üre bulunanlar içindir. Bu gibi durumlarda, aşağıdakiler hariç, neredeyse her şeyde yemek yemeye izin verilir:

    • fasulye;
    • hayvansal yağ;
    • konserve ve turşular;
    • baharatlar;
    • sakatat;
    • çikolata, kahve;
    • erik, üzüm, kırmızı kuş üzümü.

    Uyarı! Diğer patolojilerin aksine, böbrek taşları varlığında içme, bol ve sürekli olarak, her 15-20 dakikada bir birkaç yudum alarak önerilir.

    Böbrek hastalığı için doğru diyet ne olmalıdır?

    Böbrek hastalığı için diyet tek bir kurala dayanmaktadır: karbonhidratlar beslenmenin temelidir ve yağlar ve proteinler sınırlı olmalıdır. Böbrek yetmezliği durumunda, hastaların daha az tuz ve kullanımı ile üretilen tüm ürünler kullanması en önemli şeydir, çünkü tuz böbrekleri yükler, vücuttaki sıvıyı tutar, böbrekte kum vardır ve böbrek taşlarına kadar uzak değildir.

    Enflamasyon ve böbrek yetmezliği için bir diyetin ardından takip edilmesi gereken genel kuralları sıralarız:

    • fraksiyonel, yani günde beş ya da altı kez küçük porsiyonlarda yemelisiniz;
    • çaylar, çorbalar, vb. dahil, günde bir buçuk litre sıvı içmesine izin verilir. Bu, böbreklerdeki kumun “çıkarılmasına” yardımcı olacaktır;
    • böbrek hastalığı ile diyet, günde sadece bir küçük tutam dışında, tuzlama yiyecekleri yasaklar;
    • Bir diyet geliştirmeye çalışın, aynı zamanda var;
    • Diyetinizde et, sebze ve diğer proteinli gıdalar kullanılmamalıdır;
    • Böbrek yetmezliği durumunda alkolün tamamen terk edilmesi gerektiğini unutmayın.

    Enflamasyon veya hastalıklar için herhangi bir başka böbrek hastalığı durumunda, yemek kontrolüne ek olarak, yeme sürecini kontrol etmek, sadece sağlıklı yiyecekleri menüye dahil etmek önemlidir. Sadece böyle bir entegre yaklaşımla, hastalar hatalardan kaçınma ve böbrek yetmezliğinden kurtulma fırsatına sahiptir. Yukarıdaki basit kuralları izleyerek, bu rahatsızlığın üstesinden kolayca gelebilirsiniz. Böbrek hastalığı için bir diyet düzenli olmalı, tutarsızlık sadece acıyor.

    Ne tür bir böbrek hastalığı olamaz?

    İlk önce, diyetinizden çıkarılması gereken ürünlerin listesini düşünün. Bu vakada, ne tür bir böbrek hastalığı (yetersizlik, kolik ve iltihap halinde) ile uğraşmak kesinlikle gereksizdir.

    Her neyse, aşağıdaki yiyeceklerin yemek yemesine izin verilmez:

    • çorba çorbası;
    • mantar, et ve balık et suyu;
    • tüm deniz balıkları;
    • ördek eti dahil herhangi bir et (yağ);
    • her çeşit mantar;
    • sosis, pastırma, sosis ve diğer et lezzetleri;
    • herhangi füme gıdalar;
    • baklagiller (bezelye, soya fasulyesi, fasulye, fasulye);
    • her çeşit baharatlı baharat ve baharat;
    • tüm turşu;
    • sebzeler: maydanoz, ıspanak, kuzukulağı, turp, kuşkonmaz;
    • karabiber ve hardal sosları;
    • sarımsak ve soğan;
    • kakao ve çikolata, doğal kahve.

    Böbrek hastalığı için bir diyet, yukarıdaki çok sıkı diyet kısıtlamalarına uyulmasını gerektirir. İlk bakışta, her şey hasta böbrekleri için yasaklanmış gibi görünebilir, ancak böyle bir görüş yanlıştır. Hastalar için iyi olan böbrek yetmezliği için önerilen ürünlerin listesi daha az değildir.

    ... ve ne yapabilir?

    Renal kolik için diyet sınırlı sayıda gıda tüketmeyi gerektirir. Kist veya kum gibi ciddi böbrek hastalıkları olan hastalar için böbrek diyeti kesinlikle aşağıdaki gıdaları içermelidir:

    • az yağlı süt ürünlerinin günlük tüketilmesi tavsiye edilir;
    • tahıl çorbaları, sebze, makarna, yağsız çorba ve pancar çorbası, yanı sıra herhangi bir meyve ve süt çorbası, böbrekler ve vücuttan çıkan kumlara katkıda bulunacaktır;
    • kahverengi ekmek, siyah, beyaz, kepek, diyet tuzsuz, tuzsuz kurabiyeler;
    • yağsız et, balık ve kümes hayvanları kaynatması (bazen fırınlanmış) tüm parçaları, hasta menüsünü çeşitlendirir;
    • Böbrek yetmezliği durumunda herhangi bir makarna ve tahıl kullanımına izin verilir;
    • tavuk yumurtası (günde en fazla üç parça);
    • sebzeler;
    • tuzsuz sebze (tercihen zeytin) ve tereyağı, ghee;
    • Zayıf çay, süt ile yapabilirsiniz;
    • ev yapımı infüzyonlar veya taze meyve suları;
    • vejetaryen ve süt sosları;
    • Şekerlemelerde olduğu gibi, böbrek diyeti, menüsünde bal, reçel, pişmiş elma, jöle ve kuru meyveler içerir.

    Böbreklerdeki kum ve piyelonefrit gibi hastalıklar için en sıkı menü ile hafif bir diyet gereklidir. Hasta insanlar herhangi bir hastalık belirtisi olmadan normal sağlıkları olabilir. Örneğin, böbrekler içinde kum varsa, periyodik olarak ağrı oluşur, yavaş yavaş artar. Şu anda hiçbir şey sizi rahatsız etmese de, böbrek yetmezliğinizin olduğunu biliyorsunuz, amaçlanan dersten geri adım atmayın.

    Tabii ki, böbrek hastalığı veya yetersizliği için bir diyet sağlayan ayrı bir menü olduğu bir kafe bulmak kolay değildir. Bu yüzden evde yemek pişirmeye ve gittiğiniz her yerde aperatifler almaya çalışın. Bu durumda, böbrek hastalığında diyetin rahatsız edilmeyeceği olasılığı artar. Seni korusun!

    Böbrekler ağrılı olduğunda ne yememeli?

    Bazı hastalıklar diyette belirli kurallara uyulmasını, hasta organlarının işleriyle daha iyi başa çıkmasına yardımcı olacak bir diyete ve ihtiyaç duyduğunuz herşeyi elde etmesine yardımcı olacak bir diyete uymayı gerektirir.

    İnsan vücudundaki en hassas organlardan biri böbreklerdir, çünkü tüm gün boyunca yiyeceklerden gelen zararlı maddelerin kanını temizlerler.

    Böbrek hastalığı için neyin beslenmesi gerekir?

    Böbrek hastalığı işlerinin bozulmasına yol açtığı için, vücut zararlı madde birikimi, tokatlama eğilimindedir. Böylelikle hasta böbreklere yönelik bir diyet, böbrekler üzerindeki yükü azaltmalı, böylece vücudu temizleyebilsinler. Ayrıca, ürünlerin çoğu, zararlı maddelerin oluşumunun olasılığını arttırmayacak şekilde olmalıdır. Böbrekler vücuttaki çeşitli metabolik süreçlerden sorumlu olduğu için, bu süreçlerdeki rahatsızlıkların düzeltilmesi için beslenme yapılmalıdır.

    Neler dikkate alınır?

    • Küçük porsiyonlarda daha iyidir, fakat daha sıklıkla (günde en az dört kez), böbreklerdeki yük daha düzgün olacaktır.
    • Eğer idrarda bir çok protein atılırsa, diyetteki protein miktarı artırılmalıdır,
    • Böbrek yetmezliği belirtileri ile protein miktarı azalır,
    • Ödem ve artan kan basıncının varlığında, tuz alımını azaltmanız veya ortadan kaldırmanız, içtiğiniz sıvı miktarını azaltmanız gerekir.

    Böbrekler için kötü olan nedir?

    • Tuzlu ürünler
    • Büyük miktarda hayvansal protein,
    • Baharatlı yemekler
    • Bütün kızarmış ve füme,
    • Konserve ürünleri
    • alkol,
    • Kahve, soda.

    Ana nokta tuzdur. Tuzlu yiyecekler sadece hastalar için değil, aynı zamanda sağlıklı böbrekler için de zararlıdır. Böbrek hastalığı varsa, sadece tuz alımını önemli ölçüde sınırlamak, hatta diyetten tamamen ortadan kaldırmak gereklidir. Bu, kolay yiyecekler ve fast food yememeniz gerektiği anlamına gelir, çünkü tüm bu yemekler büyük miktarda tuz eklenerek hazırlanır. Çünkü tuzlu su tutulur, bu da ödem oluşumuna neden olur. Ayrıca, çok fazla sodyum, potasyumun giderilmesine ve kaybına katkıda bulunur ve bu da kalp kası ve kan damarlarının çalışmasını bozar.

    Hayvansal protein, cüruf ve toksin oluşturmak için ayrılan besindir. Hayvan proteini (özellikle et) ne kadar fazla yersek, böbreklerimize daha fazla yük oluruz. Artan demir içeriği böbrekler için kötü olduğu için, büyük miktarlarda yan ürünlerin özellikle karaciğer kullanımı böbreklere zararlıdır. Tabii ki, hayvansal proteinin tamamen reddedilmesi, böbrekler için yararlı olacaktır, ancak başka sorunlara da neden olabilir, bu nedenle, genellikle et ve süt ürünlerini kısıtlamak için tavsiye edilir. Eski sığır eti ve domuz eti özellikle hasta böbreklere zararlı olarak kabul edilir, et suyu tüketilmemelidir.

    Baharatlı yemekler tavsiye edilmez, çünkü vücuttan atılırken idrar yolunu tahriş eder ve aynı zamanda taş oluşumuna da katkıda bulunabilir. Kızartılmış ve tütsülenmiş tabaklar da idrar atılım yollarını tahriş eder, böbrekleri yükler, işlenmelerinden dolayı böbrekler tarafından çıkarılması gereken birçok zararlı madde vardır. Aynı şekilde kahve ve herhangi bir gazlı içeceklerin tomurcukları üzerinde hareket edin. Maden suyu da böbreklere zararlı olabilir, hepsi bileşime bağlıdır.

    Alkol için, böbrekler de dahil olmak üzere hücreleri tahrip eden bilinen bir zehirdir. Büyük miktarda alkol düzenli olarak tüketilmesi kronik böbrek yetmezliğinin yoludur.

    Böbrekler için iyi olan nedir?

    Böbrekler için sağlıklı yiyecekler, böbrekleri “çalışan” bir halde tutan belirli yiyecekleri içermelidir. Çok fazla potasyum ve A vitamininin diüretik etkisi olan taze sebze ve meyvelerin diyetine dahil olduğunuzdan emin olun. Sebze yemekleri çiğ veya haşlanmış olmalı, fırında patates çok faydalıdır.

    Böbrek hastalığı için, diyete dahil edin:

    • havuç,
    • kabak
    • kavun,
    • karpuz,
    • Tatlı biber
    • Taze yeşillikler (ıspanak ve kereviz hariç) özellikle kişniş için yararlıdır,
    • Kuru kayısı,
    • Kuru erik.

    Balık ve deniz ürünleri ete iyi bir alternatif olabilir. Bu, "hafif" protein, mineraller için mükemmel bir kaynaktır. Balıklardaki iyot ve yağ asitleri böbrek fonksiyonlarını iyileştirir ve boşaltım işlevleriyle daha iyi baş etmelerine yardımcı olur.

    Böbrek hastalığı için başka ne kullanılabilir?

    • Çorbalar, sebze ve süt ürünleri,
    • Çeşitli tahıllar,
    • Haşlanmış yağsız et,
    • Süt ürünleri, süzme peynir,
    • Fırın ürünleri
    • Tatlım, reçel.

    Gerekirse, böbrek hastalığı olan hastalar için bir diyet randevusu genellikle masa numarası 7 denilen reçete edilir. Bu diyetin diyet böbrekleri ile sorunları olanlar için uygundur, ancak hala kronik böbrek yetmezliği belirtileri vardır.

    Bir kişinin tedavisi için temel kurallar nelerdir?

    Tanı konulduktan sonra, böbrek problemleri olan bir hasta için özel bir diyete dayalı bir tedavi reçete edilir. Düşük protein en etkili olarak kabul edilir. Böbrek hastalığı için bir diyet, minimum miktarda protein ve tuzun tüketimine dayanmaktadır. Son ürün vücuttaki sıvıyı yakalayabilir ve böbreklerdeki kumu provoke edebilir. Diyet yemeğini gözlemlemek, aşağıdaki doktor tavsiyelerine uymak önemlidir:

    • küçük porsiyonlarda yemek yiyin, en az 5 kez bir gün yemek;
    • yemeklerin zaman çizelgesine göre yiyin;
    • günde 1,5 litre sıvı tüketin (çay, meyve suyu, kaynatma vb.);
    • Tuzlu gıda, pişirme işleminde ve porsiyonlarda, bir plakada değil;
    • meyve ve sebze tüketimini arttırmak;
    • yemek tariflerinde baharat, baharat, sarımsak ve soğan kullanmayın;
    • Yağlı ve böbrek ağır yemek yemeyin.

    Bu kuralları izleyerek uyuşturucu kullanımından kaçınarak iyileşme sürecini hızlandırabilirsiniz. Böbrek hastaları için diyet düzenli olmalı, tıbbi beslenmede zindelik sadece zarar verebilir. Ancak, tedavi ve diyet sırasında böbrekler zarar vermezse, doktorlar ağrı kesiciler içmek için reçete. Tramadol, Diklofenak, Ketorol gibi ilaçlar ağrıyı azaltabilir. Bir böbrek ağrırsa, nefrologlar, ilacı kullanmaya ek olarak, sıcak kompresler koymak için tavsiye ederler.

    Böbrekler ile ilgili sorunlar, limon meltemi, nane ve papatya kaynatmaya yardımcı olduğunda.

    Geleneksel şifacılar, et suyu ve ilaç infüzyonu içmenin daha iyi olduğuna inanırlar. Ama hangi bitki seçilir? Bir böbreği olan ve idrar organlarının çeşitli hastalıkları olan bir hasta kimyon, althea kökü, nane yaprağı ve topalak kabuğunun meyvelerinden içmekten fayda görecektir. Limon melezi, nane ve papatya çiçek salkımına böbrekler kaynatma ile ilgili sorunlara yardımcı olur. 1 çorba kaşığı alacaktır. l. otlar 250 ml su içinde demlendi.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Böbrek hastalığı için özel diyet

    Böbrek rahatsızlıklarının tedavisinde, hastanın beslenme uzmanlarının 7 numaralı tablosu olarak adlandırılan sağlıklı bir diyete uyması gerekir.Bu diyet ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur, iyiliğini artırır. Böbrek hastalığı için bir diyet reçete etmeden önce, bir kişinin eşlik eden semptomlara dikkat etmesi gerekir, çünkü her bir hastalığın kendine özgü özellikleri vardır. Çoğu patolojinin katı gıda kısıtlamalarına ihtiyacı yoktur, sadece tuz, biber ve alkol tüketimi azaltılır. Böbrek rahatsızlıkları için sofralık 7 numaralı yemek sofraları hem kadın hem de erkekler için aynıdır.

    Böbreklerdeki ağrı, tahrişi azaltacak ve inflamasyonu azaltacak bir menü gerektirdiğinde. Gıdalar, yağlar, proteinler, vitaminler, karbonhidratlar ve eser elementlerin oransal oranıyla dengelenmelidir. Bununla birlikte, böbrekler ağrılı olduğunda, protein sınırlı miktarlarda Tablo No. 7'nin tariflerine dahil edilir. İçme sıvıları 24 saat içinde 1.5 litreyi geçmemelidir.

    Gıdaların kalori içeriğini dikkate almak önemlidir.

    Böbrek hastalığı için diyet tedavisi, kalori alımının göz önüne alınmasını gerektirir. Bu bağlamda, çoğu insan, böbreklerin ve karaciğerin çalışmasını zorlaştırmamak için günde kaç kalori tüketilebileceğini merak etmektedir. Beslenme uzmanları, bu organların patolojileri olan kişiler için, günlük kalori alımının 3000 kcal'i geçmemesi gerektiğini söylüyor. Tüketilen gıdaların kimyasal bileşimini ihmal edemeyiz. Günde 70 gram protein, 90 gram yağ ve 400 gram karbonhidrat (80 gram şeker) tüketmeniz gerekir. Sunulan şekillerden görülebileceği gibi, tedavinin etkinliğini artırma yeteneklerinden dolayı karbohidratlar baskındır.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Su ve tuz rejimi

    Böbrek tuzları, piyelonefrit, böbrek yetmezliği ve idrar sisteminin diğer benzer hastalıkları için ne tür bir diyet tercih edilir? Doktorlara göre, bu patolojilerle birlikte tüketilen sıvı ve tuz miktarını düzenlemek önemlidir. Sağlıklı kişiler için 2 litreden fazla su içmesi ve bir güne uygun olması faydalısa, böbrek ağrıları veya bir böbreği olan bir kişi için ne kadar içmelisiniz? Günde 1,5 litreden fazla sıvı içemezsiniz, bu aynı zamanda meyve suları, çaylar, et suları vb. İçerir. Bu tavsiyeyi görmezden gelirsek, hasta tam güçte çalışamayan bir organ üzerinde ek stresle karşı karşıya kalır. Bir böbrek ile ne kadar su içebilirsiniz? Bu durumda, bir litreye kadar içebilirsiniz, aksi takdirde su zehirlenmesi riski olacaktır.

    Böbrek ağrıyorsa, diyet reçeteleri, tuz eklenmesi dışında tutulur, çünkü bu üründen gelen yük, vücudun ciddi ihlallerine yol açabilir. Yemekler kullanımdan hemen önce minimum miktarlarda tuzlanır. Böbrek hastalıkları alevlenirken, nefrologlar tamamen tuzlanmış yiyecekleri terk etmenizi önerir.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Protein gıdalarında kısıtlamalar

    Diyet tablosu numarası 7, temel olarak protein tarafından domine edilen ürünlerin sayısını azaltmaya dayanır. Bu bağlamda, böbrek hastalığı için protein içermeyen bir diyet, en az miktarda balık, yumurta, süzme peynir, peynir, baklagil ve et tüketmektedir. Protein hücreler için bir yapı malzemesi olduğunu unutmayın, bu yüzden, sınırlamalara rağmen, tamamen menüden silmek yanlıştır. Düşük proteinli bir diyette, yağlı balık ve et çeşitlerini tüketmenin yanı sıra bunları kızartmak ve çeşitli baharatlarla (sarımsak, soğan, biber, vb.) Takviye etmek yasaktır.

    Böbrek yetmezliğindeki bir diyet, idrar sisteminin diğer patolojilerindeki beslenmeden farklıdır ve proteinli gıdaların alımının 24 saatte 30–40 g'a düşürülmesini gerektirir. Düşük proteinli diyet genel durumu önemli ölçüde iyileştirir ve hastalığın seyrini kolaylaştırır. Hastanın böbrek fonksiyon bozukluğu önemsiz bir şekilde bozulursa, uygun tedavi ile düşük proteinli bir diyetin gözlemlenmesi gerekli değildir, haftada 1-2 kez temizlik yapmak yeterlidir.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Diyet ve hamilelik

    Kadınlarda böbrek ağrısı için ne tür bir beslenme var? Hamilelik sırasında, hamile annelerin özellikle idrar sisteminin çeşitli hastalıklarına dikkat etmesi önemlidir. Böbrek rahatsızlıklarının alevlenmesi, fetüsün ölümü ve düşüklüğüne neden olabilir. Hamilelik sırasında tedavi zorluğu birçok ilaç üzerinde bir yasaklamadır. Bu nedenle, hamilelik sırasında böbrekler için bir diyet özellikle önemlidir. Diyet tabloları yağ, kızarmış, tuzlu ve karabiber hariç. Sağlıklı yiyecekler buharda pişirilir, kaynatılır veya pişirilir.

    Hamile kadınlar bir gün içmeye ihtiyaç duyarlar, en az 2 litre sıvıya ihtiyaç duyarlar.

    Gebelerde böbrek yetmezliği, piyelonefrit ve idrar sisteminin diğer sorunları için diyet, diğer hastalarda olduğu gibi aynıdır. Menü, soğan, mantar, sarımsak, kuzukulağı, taze hamur işleri, kahve, kakao ve kuvvetli çay gibi ürünleri içermemelidir. Günde en az 2 litre sıvıya ihtiyacınız olacak ve en az 4 kez yemek yiyin. Her türlü tahıl, makarna, süt, kefir, yoğurt, meyve ve sebzenin yanı sıra siyah ekmek ve kekler pişirmeden pişirilebilir. Hamilelik sırasında böbreklerde acı, nar suyu, kızılcık kaynatma, kuşburnu infüzyonu ve kurutulmuş meyve komposizyonları ile acı içilmesinde fayda vardır.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    İzin verilen ve yasaklanmış gıdalar

    Böbrek tedavi tablosunun gerekliliklerine uyulmaması sonucu zarar görebilir. İdrar organlarındaki ağrının alevlenmesi için yararlı bir menü, alkolün tamamen reddedilmesini, istisna olarak kırmızı şaraba izin verilebildiğini, ancak ayda 1-2 kez bir camdan daha fazla olmamasını ifade eder. Aşağıdaki yiyecekleri yiyemezsin:

    • çikolata;
    • kakao;
    • mantar;
    • baharatlar,
    • kvass;
    • sarımsak;
    • fasulye;
    • yağlı süt, süzme peynir;
    • deniz balığı, yağlı olarak kabul edilir.

    Sarımsak yararlı özellikleri bağışıklık geliştirmek için yardımcı olur ve birçok akut solunum yolu enfeksiyonlarının önlenmesi için yemeye alışık olmasına rağmen, bu sebze böbrek ağrısı için tüketilemez. Sarımsak, diyet tariflerinde kullanılmasına izin verilmez çünkü böbrekleri tahriş eder. Böbrek rahatsızlıklarının alevlenmesi ile, turp, kuzukulağı, maydanoz ve kuşkonmazı terk etmek daha iyidir. Etli yağlı türleri, yani kaz, domuz eti, kuzu eti, ördek yiyemezsiniz.

    Böbreklerdeki ağrı sarımsak yemediğinde.

    Böbrek hastalığı için beslenme, hastanın durumunu iyileştirmeye yardımcı olan aşağıdaki sağlıklı gıdalara ve yemeklere dayanır:

    • tahıllar;
    • bal;
    • patates;
    • yağsız et;
    • süt;
    • nehir balığı;
    • vejetaryen çorbalar;
    • karnabahar;
    • jöle, meyve suyu, komposto;
    • meyveler;
    • reçel.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Temizlik günleri

    Böbrekler ile ilgili problemlerde, oruçtaki yükü periyodik olarak azaltmak ve oruç tutan günler yapmak yararlıdır. Böbrekleri sadece tam bir muayene ve doğru tanı aldıktan sonra boşaltmaya atandı. Gün boyunca, böbrek hastalıkları için faydalı ve izin verilebilir olması gereken tek bir ürün türünü kullanın. 350-400 gr elma, armut, kayısı hazırlama, meyve ve meyve tabağına tercih edilmesi daha iyidir. Yemeğin bal ya da yoğurtla takviye edilmesine izin verilir. Günlük temizlik gıdaları yiyin, eşit zaman aralıklarını gözlemleyerek, 5−6 kez olmalıdır. Böbrekleri temizlemek için en doğru ve yararlı diyet - salatalık.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Haftanın örnek menüsü

    Böbrekler ağrılı olduğunda, hasta, ağrılı semptomlardan kurtulmaya ve iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olan 7 no'lu tabloya reçete edilir. Birçokları, her zamanki diyetlerini büyük ölçüde değiştirmek zorunda oldukları için doğru beslenmeye alışmakta zorlanırlar. Bu nedenle, önümüzdeki hafta için yaklaşık tarifleri boyamak ve periyodik olarak yeniden düzenleyerek ve yeni yemekler ekleyerek, tüm terapötik kurs boyunca onlara sopa tavsiye edilir.

    Örnek menü şu şekilde görünebilir:

    • Gün No. 1. Kahvaltı - sütlü pirinç gevreği, peynir. Öğlende - sebze kremalı çorba, haşlanmış meme. Akşam yemeği - buğulanmış balık köftesi, makarna. Puding, izin verilen herhangi bir meyve, güveç ve bisküvi bisküvi aperatif olarak servis edilir. Her yemekten sonra, sıvıyı içmelisiniz. Bu et suyu, kompostosu, kefir, yoğurt, meyve suları, ballı çay olabilir.
    • Gün No. 2. İlk yemek - süt, havuç köftesi ile buğday. Öğle yemeği - çorba, et sufle. Akşam yemeği - et güveci, ballı süzme peynir.
    • Gün numarası 3. Kahvaltı - vejetaryen plov, sufle. Öğle yemeği - hindi çorbası, arpa yulaf lapası. Akşam yemeği - buharlı omlet, haşlanmış dana eti.
    • Gün sayısı 4. Sabah - sebze salatası, balık, domates suyu ve lor kütlesi. Öğlen - süt çorbası, sığır eti ile pirinç. Akşam yemeği - muzlu yulaf ezmesi, patates güveç.
    • Gün No. 5. Kahvaltı - kuru üzüm, sütlü buğday lapası ile lor. Öğle yemeği - az yağlı borsch, yağsız et ile buğday lapası. Akşam yemeği - balık köftesi, makarna.
    • Gün numarası 6. İlk yemek - arpa sütü püresi, haşlanmış pancar. Öğle yemeği - yağsız pancar çorbası, haşlanmış tavuk göğsü. Akşam yemeği - et sufle.
    • Gün numarası 7. Kahvaltı - irmik. Öğlen - patates püresi çorbası, buhar köftesi. Akşam yemeği - puding, karamelize elma ile krep.

    İçindekiler tablosuna geri dön

    Bazı tarifler

    Böbreklerdeki ağrı ile kuşburnu jölesi kullanılması tavsiye edilir. Hazırlanması için 2 çorba kaşığı yapmak gerekir. tart meyveleri infüzyonu. Ardından, bitmiş demleme ½ fincan alın, 2 yemek kaşığı içinde çözülür. l. şekeri kaynatın ve kalan sıvıya dökün. Ayrı bir miktar suda biraz jelatin kaşığı dökün ve yarım saat içinde infüzyonu ekleyin. Oluşan sıvının soğumasından sonra malzemeyi kaynama noktasına getirmesi gerekir. Meyve çorbası daha az yararlı değildir. Bunu pişirmek için, 20 gram armut, kavun, elma ve şeftali küçük küpler halinde soyup kesmeniz gerekir. Kabuk ve tohumlar kaynar su dökün, kaynatın ve ısrar edin. Daha sonra şeker ekleyin, süzün ve hazırlanmış küplere meyve küpleri ve önceden pişirilmiş pirinç koyun. Tüm parçalar birleştirildiğinde, çorba 5-7 dakika kaynatılır, daha sonra plakalara dökülür ve ekşi krema ile terbiye edilir.

    Böbrek hastalığı olan diyet önemli bir rol oynar, metabolizmayı optimize eder. Doğru beslenme, böbrek hastalığının tedavisinin bileşenlerinden biridir. Herhangi bir böbrek hastalığı, vücut sistemlerinin, çeşitli organların bozulmasına yol açabilir. Bunun gibi değişiklikler nedeniyle:

    - Su-elektrolit ve asit - baz dengesinin ihlali,

    - Kandaki metabolik ürünlerin birikmesi.

    Yukarıdaki değişiklikler aşağıdaki gibi belirtilere neden olur:

    - Vücudun kendi metabolik ürünleri ile zehirlenmesinin geliştirilmesi,

    - arter basıncında artış.

    Kronik böbrek yetmezliği olan, nefrotik sendromlu, glomerulonefritli hastalara böbreklerden oluşan katı bir diyet (adı diyet 7'dir) reçete edilir. Böbreklerin diğer hastalıkları için sıkı bir diyet gerektirmez, sadece baharat, tuz, baharatlı çeşniler, alkollü içeceklerin kullanımını azaltmak için gereklidir.

    7 numaralı diyet için endikasyonları anlatırsın. Bu diyet, terminal böbrek yetmezliği, hiperürisemi için kullanılır.

    7 numaralı diyetin kimyasal bileşimi: yetmiş gram protein, dört yüz elli gram karbonhidrat, doksan gram yağ. Toplam kalorili diyet günde iki bin sekiz yüz kaloridir. Çoğunlukla diyet proteininde bitkisel kökenli olmalıdır.

    Böbrek hastaları için diyet, besinlerden gelen protein miktarında önemli bir düşüş anlamına gelir. Protein metabolizmasının bir sonucu olarak, etkilenen böbrekler tarafından neredeyse hiç alınmayan azotlu cüruflar oluşur, yavaş yavaş kanda birikebilir. Ama protein vücudun hücreleri için bir yapı malzemesidir, bu nedenle hasta böbrekleri için diyet, diyetten tam bir dışlama değil, sadece kısıtlamasıdır.

    Hasta böbrekleri için diyet: Düşük yağlı balık türlerinin kullanılmasına izin verilir (küçük miktarlarda). Balık, et kızartılamaz, sadece pişirilir, pişirilir. Böbrek hastaları yumurta yiyebilir. Kronik böbrek yetmezliğinde, günde protein miktarı hastanın ağırlığının yirmi ila elli gramından, hastalık evresinden olmalıdır.

    Önemli: böbrek hastalığı için sıkı bir protein içermeyen diyet, on dört günden fazla olmamalıdır, çünkü hastanın iyiliği protein gıdalarının keskin bir şekilde kısıtlanması nedeniyle bozulabilir.

    Böbreklerin küçük rahatsızlıkları için, diyette herhangi bir protein kısıtlaması gerekli değildir. Yedi gün içinde bir veya iki kez oruç günlerinin düzenlenmesi tavsiye edilir.

    Etkilenen böbrekler için diyetin önemli bir noktası kalori alımıdır. Günde en az üç buçuk bin kilokalori olmalı. Beslenme diyetinin çoğu karbonhidrat, yağ olmalıdır. Daha küçük kalori alımı, vücudun sadece yağları değil, aynı zamanda kendi proteinlerini de harcamasına yol açabilir. Böbrek hastalığı için beslenme düzenli, fraksiyonel olmalıdır. Günde altı kez küçük porsiyonlarda yemek en iyisidir.

    Böbrekler hastalandığında diyette önemli bir nokta tuzun sınırlanmasıdır. Ancak böbrek hastalığı önemli ödem, yüksek tansiyona yol açtığı zaman sınırlandırılmalıdır. Bu durumda, yemekler pişirilirken tuzlanır ve yemek yerken, hasta az miktarda tuz eklemelidir (günde üç gram). Birçok ürünün zaten çok miktarda tuz içerdiği akılda tutulmalıdır. Örneğin, ekmek. Tuzsuz özel hamur işleri satın almanız veya ekmekleri kendiniz pişirmeniz tavsiye edilir. Hasta böbrekleri içeren bir diyet sırasında, satın alınan sosis, sert peynir, sosis, turşu, füme et, turşu yemek imkansızdır. Etkilenmiş böbrekler ile sıkı bir diyet izlerseniz, tuzlu balık yememelisiniz, kakao içmelisiniz, yüksek tuzluluğun maden suyu.

    Hasta böbrekleri durumunda bir diyetle, potasyum ve fosfor açısından zengin olan gıdalar, diyet, dışkı, muz ve fındıklardan dışlanmalıdır.

    Böbrek hastalıkları durumunda bir diyeti takip ederken, aşağıdaki ürünlere izin verilir: zayıf kahve (çay), haşlanmış sebze, haşlanmış, taze, meyve, çilek, et suyu, tahıl, makarna, kissel, sebze çorbası, komposto, kefir, tereyağı, ekşi krema, bitkisel yağ, yoğurt.

    Ve şimdi yasaklanmış ürünleri böbrek hastalığı için diyete uygun olarak anlatıyor. Böbrek hastaları için diyet kısıtlama, bu tür ürünlerin diyetinden dışlanmayı sağlar: baharatlı, baharatlı yemekler, tavuk, et suyu, turp, mantar, baklagiller, soğan, sarımsak, çikolata.

    Bu gıda ürünleri, kompozisyonlarında, böbrek dokusunu tahriş eden esansiyel yağlar içerir. Yemek pişirirken tarçın, defne yaprağı, biraz kızarmış soğan kullanabilirsiniz.

    Böbrek hastalığı için diyet (diyet), diüretik etkisi olan yiyecekleri içermelidir. Bu kategori şunları içerir: kuru kayısı, kabak, karpuz, kabak, kayısı, salatalık, kavun, kuru üzüm, marul, kuru erik. Hasta böbrekleri ile bir diyet uygularken, daha sık taze sebze salataları yiyin.

    Böbrek hastalığı için bir diyet takip ederken önemli kurallar. Böbrekleri olan hastalar sadece gıda değil, aynı zamanda yiyecek alma yöntemini de kontrol etmek için çok önemlidir. Bu yaklaşım birçok hatadan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Etkilenen böbrekler için diyet yaparken birkaç kural şunlardır:

    1) Günde sıvı alımı, bir buçuk litrelik normu aşmamalıdır. Bu sayı çay, çorba vb. İçerir.

    2) Aynı zamanda yemeyi deneyin (diyetin ana kuralı).

    3) Küçük porsiyonlarda günde altı defa fraksiyonel olarak yemek alın.

    4) Böbrekleri olan hastalar tuzlanmış gıda olamaz. Tuz, limon suyu, sirke ve diğer asidik katkı maddeleri ile değiştirilebilir.

    5) Diyette böbrek hastalıkları için diyet yaparken sebze olmalı!

    6) Diyeti takip ederseniz alkollü içeceklerden vazgeçin!

    Bu kuralları gözlemleyerek, herhangi bir hastalığın üstesinden kolayca gelebilirsiniz! Diyet kurallarını düzenli olarak tekrarlayın!

    İşte böbrek hastalığı için örnek bir diyet menüsü.

    - Diyetin ilk kahvaltısı: dünkü hamur işlerinden bir dilim ekmek, haşlanmış sebze salatası, ekşi krema, tereyağı, taze süzme peynir (bir doktor tarafından tavsiye edilen) ilavesiyle, tatlı çay.

    - Diyetin ikinci kahvaltısı: taze meyve suyu, tereyağlı bir kısım buğday, buharlı omlet.

    - Öğle yemeğinde diyetler: haşlanmış et, ekşi kremalı vejetaryen borsch (yarım servis), patates püresi.

    - Akşam yemeği diyeti: meyveli jöle, kuru üzümlü pirinç keki.

    - Yatmadan önce: Tuzsuz bisküviler, tatlı meyve suyu.

    Doktorların yorumları: hasta böbrekleri için iyi tasarlanmış bir diyet, etkilenen organların çalışmasını kolaylaştırmaya yardımcı olacak, iyileşmeyi hızlandıracaktır. Seni korusun!

    İç organların birçok hastalığı için, doktorlar, ana tedaviye ek olarak, ayrıca bir diyet reçete. Egzersiz yapma seçeneğiniz olan kilo verme diyetlerinin aksine, tıbbi diyetleri koşulsuz olarak izlemelisiniz. Özellikle dikkatle diyetiniz böbrek hastalıkları için izlenmelidir.

    Böbrek hastalığı için diyette en önemli koşul - tuz diyetinden dışlanma: sadece porsiyonlama sırasında değil, aynı zamanda pişirme sırasında da. Tuz, böbreklerdeki suyu tutar ve bu da son derece olumsuz sonuçlara yol açabilir. Tuz yerine sirke, kızılcık, limon suyu ekleyin.

    Vücudunuzu fazladan kalori ile çok fazla yüklemeyin, ancak enerji eksikliğinden muzdarip olun - günde 3000 kcal optimaldir: 450 gram karbonhidrat, 80 gram protein ve aynı miktarda yağ. Tabii ki, herhangi bir diyette olduğu gibi, elbette, günde 4-5 kez yenir. Sıvıya gelince, böbrek hastalıklarında taşınmamalı: günde sadece bir buçuk litreden fazla olmamak şartıyla, sadece saf halde su değil, aynı zamanda ürünlerdeki diğer sıvıları da içerir.

    Hastalıklı böbrekleriniz varsa, aşağıdakileri yapabilirsiniz:

    Böbrek hastalığı için diyet

    16 Ağustos 2017 itibariyle açıklaması

    • Etkinlik: 10 gün sonra terapötik etkisi
    • Şartlar: 1 ay veya daha fazla
    • Ürünlerin maliyeti: haftada 1250-1350 ruble

    Genel kurallar

    Nefrit, doğada iltihaplı veya immüno-inflamatuar olan bütün bir böbrek hastalıkları grubudur. Bu grup immüno-inflamatuar hastalıkları içerir: glomerulonefrit (eğer böbrek glomerülleri bu sürece dahil olursa) ve tubulo interstisyel nefrit - süreç doku, lenfatik kanallar ve sinir uçlarında yer alan interstisyel böbrek dokusunu, tübülleri ve damarları içerdiğinde. Bu hastalıklarda enfeksiyon, provoke edici bir faktördür ve ortaya çıkan immün kompleksler glomeruli veya orta böbrek dokusunda biriktirilir. Bu aynı zamanda piyelonefrit - bakteriyel floranın neden olduğu renal pelvisin iltihaplanmasını da içerir.

    Hastalıkların belirtileri, böbreklerin çeşitli yapılarına verilen hasar nedeniyle farklıdır. Böylece glomerülonefrit nefritik sendromla (ödem, hipertansiyon, hematüri) oluşur. Ayrıca glomerüler aparatın patolojisini yansıtan bir protein atılımı da vardır. Lomber bölgede böbreklerin büyüklüğünde bir artışa ve glomerüler filtrasyon hızında bir azalmayla ilişkili idrar atılımının azalmasına bağlı olarak ağrılar vardır. Glomerüler aparata zarar veren sık enfeksiyonlara viral hepatit dahildir. Böbrek hasarı genellikle kronik veya aktif hepatit B'nin arka planında gelişir.

    Pyelonefritte, hastalar sırt ağrısı ve sık idrara çıkma şikayeti ile başvururlar. Klinikte, ateş, halsizlik, baş ağrısında zehirlenme belirtileri olabilir. İdrarda önemli sayıda bakteri saptanır ve ultrason muayenelerinde renal pelvis sisteminin deformasyon bulguları vardır.

    Tubulointerstisyel nefrit olduğunda idrarda bir azalma olur. Böbrek enfeksiyonunun her alevlenmesi, etkilenen alanı arttırır ve fibrozise katkıda bulunur. Bu hastalık, böbreklerdeki geri dönüşümsüz değişimlerde (interstisyel fibrozis) ve fonksiyonel yeteneklerinde paralel bir azalmayla karakterizedir.

    Bütün bu hastalıklar kronik bir seyir kazanır ve kronik böbrek hastalığı kavramı ortaya çıkarılmıştır ve sınıflandırması dünya çapında tanınırlık kazanmıştır. CKD, üç aydan uzun süredir gözlenen nosolojik tanı ve işlevlerindeki azalmadan bağımsız olarak, böbreklerdeki herhangi bir hasarı içerir. Albuminüri (proteinüri), böbrek patolojisi, ultrasonografi ve glomerüler filtrasyon hızında azalma ile teşhis edilir. <60 мл/мин/1,73 м2.

    Bu dönemdeki nefrolojik hastalıklar derneğinin amacı, böbrek fonksiyonunun durumunu değerlendirmek gereğidir. Bu, patolojinin ilerleme hızını tahmin etmemize ve tedaviye ve renoprotektif önlemlere hemen başlamamıza olanak tanır. Hastalığın, terminal böbrek yetmezliği gelişmesi riskinde farklılık gösteren 5 aşaması vardır. Hastaların tedavisinde ve önlenmesinde büyük önem taşır.

    Böbrek ve idrar yolu hastalıkları için diyet ne olmalıdır? Hastalıklardaki farklılığa rağmen, diyet terapisi ortak temel prensiplere sahiptir ve Tıbbi Tablo No. 7'nin sınırları dahilinde gerçekleştirilir.

    • Tuzun kısıtlanması - yemek pişirilirken yemek tuzlu değildir ve hastalığın şiddetine ve böbrek yetmezliğine bağlı olarak, belirli bir miktarını hazır yemeklere eklemesine izin verilir. Örneğin, akut nefrit tuzu tamamen yok edilir. Yüksek basınç varlığı, miktarının 5 g'a düşürülmesini gerekli kılar ve hpn olmaksızın kronik tubulo interstisyel nefrit durumunda günde 7-8 gram tüketmek mümkündür. İzin verilen tuz miktarı, her hasta için ayrı ayrı doktor tarafından görüşülür.
    • Protein miktarı 80 g'a düşürülmüştür (miktarı 20 g veya 40 g'a kadar olan ağır böbrek lezyonlarında önemli ölçüde azalmıştır). Süt proteinleri ve yumurta akı, et ve balık proteinlerinden daha kolay asimile edilir, bu hastalıklar için daha çok tercih edilir. Bitkisel proteinler daha düşük bir besin değerine sahiptir.
    • Et ve balık (böbrek yetmezliğinin şiddetine bağlı olarak 150 g veya daha azına izin verilir). Yemek pişirirken, et ve balık ilk önce kaynatılır, daha sonra istediğiniz gibi pişirebilir, ya da kızardırabilirsiniz. Bu teknik, ekstraksiyon miktarını ve buna bağlı olarak böbrekler üzerindeki yükü azaltır.
    • Tahriş edici (kereviz, taze dereotu, fesleğen, maydanoz, turp, turp, sarımsak ve taze soğan) esansiyel yağ içeren yiyecekler hariçtir. Ispanak ve sorrel kullanmayın, oksalik asit kaynağı olarak.
    • Herhangi bir böbrek hastalığı sıvı miktarı ile sınırlıdır - 0,5 ila 1,1 litre. İzin verilen sıvı miktarının kesin hesaplanması, geçen gün boyunca diürez üzerinde gerçekleştirilir ve sadece 300 ml'yi aşabilir.
    • Organize fraksiyonel 5 öğün bir gün.
    • Böbrek hastalığı herhangi bir alkollü içecek, baharatlı ve tuzlu atıştırmalıklar, turşu sebzeler, güçlü çay ve kahve, baharat ve baharatlar, kakao ve çikolata hariç tutulduğunda.

    Böbrek hastalığı için beslenme, onların korunmasını sağlar ve yiyecekler tuzsuz hazırlanırken, ödem ve baskıyı azaltmayı amaçlamaktadır. Buna ek olarak, diyet, ikinci ana noktası diyette protein kısıtlaması olduğundan, azotlu metabolik ürünlerin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur. Ayrıca, böbrekleri olan hastalarda, miktarı böbrek yetmezliğinin şiddetine bağlı olarak değişmektedir - günde 20 g'dan 80 gr'a kadar.

    Bu bağlamda, böbrek hastalığı için diyet, hastalığın farklı aşamalarında (alevlenme, iyileşme, remisyon) önerilen ve organın fonksiyonu (böbrek yetmezliği veya eksikliği) göz önüne alındığında önerilen çeşitli çeşitlere sahiptir. Bu, böbrek hastalığında, işlevlerinin değişen derecelerde bozulmasından kaynaklanmaktadır. Örneğin, Tablo No. 7A tamamen tuzdan arındırılmıştır, ağırlıklı olarak proteinlerin sınırlandırılması 20 g olan bir bitkisel diyettir.

    Şiddetli böbrek yetmezliği ve ağır akut nefrit için reçete edilir. Diyet kısa bir süre tavsiye edilir, çünkü dengeli değildir ve süreç azalır ve azotemi azaldığında, hastalar Tablo 7B'ye aktarılır. Zaten protein miktarını 40 g'a çıkarır ve 80 g proteininin izin verdiği 7 nolu Diyet Numarasına bir geçiş tablosudır.

    Aksine, Tablo 7B, idrarda protein kaybı olduğunda nefrotik sendrom için önerildiği gibi, daha yüksek bir protein içeriğine (125 g) sahiptir. Diyette artan protein içeriği, kaybını telafi eder. Tüketilen sıvı ve tuz miktarı sınırlıdır.

    7G diyet, son dönem böbrek yetmezliği olan hemodiyaliz hastalarına reçete edilir. Bu diyet türü 60 g protein, 0.7 l serbest sıvı ve 2-3 g tuz içerir.

    Böbreğin Hakkında Diğer Makaleler